純米大吟醸 磨き二割三分 獺祭 美酔 紙箱入り 720ml

(商品番号:542364)

販売価格(税込) ¥ 7,920

「純米大吟醸 獺祭美酔」が磨き二割三分で新たに生まれ変わりました。

低アルコールのお酒は旭酒造にとって20年来の課題で、何度もチャレンジをしては高い壁に跳ね返されてきました。加水による調整では満足できる味わいと香りになりません。

発酵初期の段階において、「磨きその先へ」よりもさらに繊細な温度管理と汲み水管理を行うことで、最終時点でもアルコール度数が12度に達しない酒が完成しました。

搾った後は、一切の加水を行わず、そのまま瓶詰めをします。
そうして、アルコール度数が11度しかないのに、香りが高く、純米大吟醸の品格を持った酒が生まれました。

  • 化粧箱入り
  • 専用紙袋付
  • 要冷蔵
  • 熨斗対応可

お酒本来の美味しさをお楽しみいただく為、届きました商品は冷蔵庫にて保管し、お召し上がり下さい。

仕 様

重 量 1200g
容 量 720ml
購入上限について
  • いずれの商品も、1回のご注文でご購入いただける数量の上限を設けさせていただいております。
  • 製造量が限られております為、お1人当たり、1日のご注文上限を21,600ml、また各月のご注文上限を32,400mlとさせていただいております。

何卒ご理解の程、よろしくお願い致します。