この時期だけの味わい

10月から3月までの季節の味わい。

純米大吟醸45とは、ひと味違うフレッシュな香りや味わい。

獺祭の中の最高峰。製造の現在持ち得る全ての技術を集約し発揮した「磨きその先へ」。香り、旨味、口当たり、全てにおいて他の獺祭では醸し出せないものを表現。最高の時間を最高の喜びで満たすための商品。

獺祭のフラッグシップである「磨き二割三分」に最新の技術により、通常の酒造りで課題となる火当てのダメージを減らし、絞ったばかりで感じるフレッシュな美味しさを表現。芳醇で瑞々しい味わいが魅力的。