遠心分離

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遠心分離

旭酒造では、通常のお酒を搾る過程で課題となる「雑味」に焦点をあて、日本で初めて遠心分離機による酒造りをスタートしました。

遠心分離の技術を使い圧力をかけずに搾ったものに、通常のお酒の搾り方である圧力をかけて搾ったものをブレンドしております。

圧力をかけずに搾られたお酒本来の華やかな香りとブレンドされた二割三分の持つはっきりとした旨味があいまった絶妙なバランスが特徴のお酒です。

 
より美味しくお召し上り頂く為に

皆様に造りたての味わいをお楽しみ頂く為、届きましたら冷蔵庫にて保管し、開栓後は早めにお召し上がりください。